Den allmänna konsensusen är att ekologisk mat är högre kvalitet och bättre för din hälsa.
Varfфr дr ekologisk mat bдttre.
Det hävdar en forskare vid chalmers i göteborg med hänvisning till resultat.
Ekologisk mjölk har högre innehåll av fleromättade fettsyror ekologisk mat innehåller mer antioxidanter lägre risk för fetma hos ekokonsumenter.
Däremot är ekologiskt klart bättre för miljön och den som odlar maten i och med att man använder mindre bekämpningsmedel.
Man kan inte säga att ekologisk mat är nyttigare än icke ekologisk mat.
Detta beror på att ekologiska djur äter mer gräs och mindre kraftfoder.
Bekämpningsmedelsrester på icke organisk mat har länge varit förknippade med en rad hälsoproblem såsom cancer hormonavbrott och hjärntoxicitet.
Enligt icas chefsdietist christina karlsson finns det inga vetenskapliga studier som stödjer att ekologiskt är nyttigare.
För nyttigare mat studier har visat att både ekologiska mejeriprodukter och kött har en bättre fettsyra sammansättning och innehåller högre halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.
Så baserat på den kunskap som finns idag kan vi alltså inte säga att det är bättre eller för den delen sämre för hälsan att äta ekologisk mat säger anna karin.
Ekologiskt producerad mat är mer hållbart det är bättre för jordarna som inte urlakas och ekologiskt medför framför allt en mer human djurhållning.
Det finns också en viss miljömässig fördel även om mer yta krävs.
Hon menar att den övriga kosthållningen påverkar hälsan betydligt mer.
När det gäller näringsinnehåll hittar man heller inga stora skillnader mellan eko och oeko.
Här är dock fyra studier som är intressanta gällande just hälsa.
Ekologisk mat är mycket bättre för dig eftersom ekologiska livsmedel produceras utan skadliga kemikalier bekämpningsmedel eller konserveringsmedel den har en mycket bättre inverkan på vår planet ekologisk mat är alla fysiska.
Chalmersforskaren är noga med att poängtera att ekologisk mat har väldigt många andra fördelar som när det gäller bekämpningsmedel antibiotika och andra miljögifter som skulle kunna påverka naturen negativt i det långa loppet.
Ekologisk mat är betydligt sämre för klimatet än konventionellt producerad mat.
En rapport från international centre for research in organic food systems i århus är ekologisk mat inte nyttigare för oss att äta och den är heller inte bättre för miljön.
